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    • カキとトマトのチーズ焼き

      しょうゆの風味とチーズのコクがよく合い、オーブンで美味しく仕上がる一品です。

      所要時間:15分
    • 材料(2人分)

    • 生カキ…150g
    • 小麦粉…適量
    • トマト…2個
    • バター…20g
    • しょうゆ…大さじ 1
    • ピザ用チーズ…80g
    • パセリ…みじん切り 適量
    • 作り方

    • 生カキは水でサッと洗って汚れを落とし、キッチンペーパーで水気を拭き、小麦粉を振る。

      生カキは水でサッと洗って汚れを落とし、キッチンペーパーで水気を拭き、小麦粉を振る。
    • トマトはヘタをくり抜き、縦6等分にスライスする。オーブンを220℃に予熱しておく。

    • フライパンにバターを入れて中火で熱し、生カキを両面こんがり色づくまで焼き、しょうゆを回し入れる。

      フライパンにバターを入れて中火で熱し、生カキを両面こんがり色づくまで焼き、しょうゆを回し入れる。
    • 耐熱容器にトマト、(1)、トマト、ピザ用チーズの順に重ね、220℃に予熱しておいたオーブンで焼き色が付くまで10~15分焼く。

      耐熱容器にトマト、(1)、トマト、ピザ用チーズの順に重ね、220℃に予熱しておいたオーブンで焼き色が付くまで10~15分焼く。
    • 仕上げにパセリを振る。

      仕上げにパセリを振る。

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