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    • マグロと長芋のタルタル

      マグロと長芋、トマトを混ぜた色鮮やかな一品。サラダ感覚で召し上がれ。

      所要時間:15分
    • 材料(2人分)

    • マグロ…刺身用 150~170g
    • 長芋…5~6cm
    • トマト…1/2個
    • グリーンオリーブ…種抜き 4~5
    • スプラウト…1パック
    • レモン…1/8~1/4
    • <調味料>
    • ハーブソルト…小さじ 1/2
    • オリーブ油…大さじ 2
    • 塩コショウ…少々
    • ドライパセリ…少々
    • 作り方

    • マグロは5mm角に切る。

      マグロは5mm角に切る。
    • 長芋は皮をむいて5mm角に切る。

    • トマトはヘタをくり抜き、5mm角に切る。

    • グリーンオリーブは粗みじん切りにする。

    • スプラウトは根元を切り落とす。

    • レモンはイチョウ切りにする。(ヒント)レモンは国産を使用しています。

    • ボウルにマグロ、長芋、トマト、グリーンオリーブ、<調味料>の材料を入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。

      ボウルにマグロ、長芋、トマト、グリーンオリーブ、<調味料>の材料を入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
    • 器に盛ってスプラウトとレモンを飾り、ドライパセリを振る。

      器に盛ってスプラウトとレモンを飾り、ドライパセリを振る。

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